Nutrition

Glutenfreie Herbstplätzchen ohne Zucker

Glutenfreie Herbstplätzchen ohne Zucker

Draußen fallen die ersten Laubblätter und Kastanien, die Luft wird kälter und unsere Kleidung wärmer. Es wird also höchste Zeit für Plätzchen, um uns bei leckeren Tee oder Kakao mit Keksen zu wärmen. Hier also mein Rezept für gluten- und zuckerfreie Herbstplätzchen.

Gluten – What’s That? + Alternativen zum Mehl

Gluten – What’s That? + Alternativen zum Mehl

Glutenfreie Ernährung ist ja momentan total „in“. Dass Gluten aber oft Beschwerden verursacht und viele Menschen deshalb darauf verzichten, ist aber selten bekannt.

Mondaily // Glutenfreie Schokotorte

Mondaily // Glutenfreie Schokotorte

Eine Schokotorte, die glutenfrei und fast zuckerfrei ist – gibt’s nicht? Gibt’s doch! Auf den Wunsch meiner Mama habe ich einen Schokokuchen gebacken – sehr gesund, wenn man von etwas Nutella absieht.

Mondaily // Low Carb – Die Sache mit den Kohlenhydraten

Mondaily // Low Carb – Die Sache mit den Kohlenhydraten

An vielen Produkten stehen diese Worte: Low Carb. Und der Hype um die Diät wird immer größer. Aber was kann das eigentlich, wenn man auf Kohlenhydrate verzichtet? Tut uns das nun gut oder bringt das gar nichts?

Gesunde Low-Carb-Kokos-Cupcakes

Gesunde Low-Carb-Kokos-Cupcakes

Süßspeisen sind meine große Liebe – und Cupcakes erst recht! Um an Zucker und Kohlenhydraten zu sparen und mich trotzdem gesund zu ernähren, backe ich meist selbst. Hier ist mein Rezept für zuckerfreie, leckere und gesunde Kokos-Cupcakes.

Mondaily – How To: Gesund Ernähren (Part II)

Mondaily – How To: Gesund Ernähren (Part II)

Gesunde Ernährung besteht nicht nur aus Kohlenhydraten und Fetten, wie ich letzte Woche beschrieben habe, sondern auch aus Proteinen. Außerdem klingt gesunde Ernährung oft viel komplizierter, als es wirklich ist. Man muss nur ein paar „Richtlinien“ befolgen, aber nie vergessen, sich ab und an auch […]

Mondaily – How To: Gesund Ernähren (Part I)

Mondaily – How To: Gesund Ernähren (Part I)

In meinem letzten Mondaily-Beitrag habe ich ja schon erklärt, warum Kalorienzählen sinnlos ist. Aber sich gesund zu ernähren – was bedeutet das denn sonst? Es klingt oft so viel leichter, gesund zu essen, als es wirklich ist. Wer stimmt mir zu? Aber bevor ich euch […]

Mondaily – Warum Kalorienzählen sinnlos ist

Mondaily – Warum Kalorienzählen sinnlos ist

Viele von uns wollen den perfekten Körper – besonders im Sommer, wo der Beachbody wieder total angesagt ist.  – Und beginnen mit einer Diät, bei der sie die Kalorien zählen und meist radikal verringern. Aber – um mal ganz ehrlich zu sein – dieses Kalorienzählen […]

Meine Lieblingssupplemente – Teil 3 / Proteine

Meine Lieblingssupplemente – Teil 3 / Proteine

Protein – Das bekannteste Nahrungsergänzungsmittel im Fitnessbereich Immer hört man nur „Eiweiß, Eiweiß, Eiweiß!“ wenn’s um den Muskelaufbau durch Krafttraining geht. Doch bringt das wirklich so viel wie immer erzählt wird? Grundsätzlich mal: Ja, denn unsere Musekln, sowie auch Haut, Haare und Nägel nur aus […]

Meine Lieblingssupplemente – Teil 2

Meine Lieblingssupplemente – Teil 2

Magnesium Magnesium, Magnesium, Magnesium….nicht nur jeder Sportler kennt dieses Mineral, beinahe jeder hat schon mal davon gehört. Aber Magnesium wird nicht nur im Turnsport zur Vermeidung von Blasen verwendet, sondern auch in der Ernährung spielt dieser Mineralstoff eine bedeutende Rolle. In meinem zweiten Beitrag zum […]