Recipes

Mondaily // Glutenfreie Schokotorte

Mondaily // Glutenfreie Schokotorte

Eine Schokotorte, die glutenfrei und fast zuckerfrei ist – gibt’s nicht? Gibt’s doch! Auf den Wunsch meiner Mama habe ich einen Schokokuchen gebacken – sehr gesund, wenn man von etwas Nutella absieht.

Gesunde Low-Carb-Kokos-Cupcakes

Gesunde Low-Carb-Kokos-Cupcakes

Süßspeisen sind meine große Liebe – und Cupcakes erst recht! Um an Zucker und Kohlenhydraten zu sparen und mich trotzdem gesund zu ernähren, backe ich meist selbst. Hier ist mein Rezept für zuckerfreie, leckere und gesunde Kokos-Cupcakes.

Baby-Bananen-Pancakes mit Heidelbeer-Topfen-Creme

Baby-Bananen-Pancakes mit Heidelbeer-Topfen-Creme

Pancakes for everyone! Obwohl der Hype um die leckeren Pfannkuchen größtenteils schon abgeflaut ist (leider), kann ich mich ihnen nicht lossagen. Aus diesem Grund gibt es jetzt ein neues Rezept für gesunde Pancakes – low carb, ohne Industriezucker und echt lecker!

Zuckerfreie Sommer-Obsttorte

Zuckerfreie Sommer-Obsttorte

Zuckerfreie Torten gibt’s nicht? Gibt’s doch! Sogar passend zum schönen Wetter des kommenden Sommers. Mit diesem Rezept melde ich mich zurück – näheres zu meinem zukünftigen Blog-Dasein erfährt ihr noch in diesem Beitrag unterhalb des Rezeptes.

vegane Low-Carb – Zimt – Cupcakes

vegane Low-Carb – Zimt – Cupcakes

Passend zu meiner neuen Challenge habe ich letztens endlich mal zuckerfreie und vegane Low Carb – Cupcakes ausprobiert. Näheres zu meiner Challenge gibt es dann im nächsten Beitrag zu lesen. 🙂

LowCarb – Donuts

LowCarb – Donuts

Donuts sind ungesund? Donuts selbst machen geht nicht? Donuts schmecken doch viel zu langweilig? Nein, nein und nochmals nein. Meine Version der Donuts sind nicht nur gesund und Low Carb, sondern auch einfach und ohne Backform (!) hergestellt und vom Geschmack her passend zum Herbsteinbruch. 🙂

Heidelbeer – Pancakes

Heidelbeer – Pancakes

Es gibt kaum Besseres als mit einer schönen, großen, leckeren Portion Pancakes in den Tag zu starten. Oder was sagt ihr? 🙂 Noch besser, wenn die Portion keine Zucker-Bombe ist, sondern perfekte Nährwerte mit sich bringt.

LowCarb – Joghurt-Kuchen

LowCarb – Joghurt-Kuchen

Welche Alternativen gibt’s eigentlich zum normalen Kuchen? Kann man da nicht mal etwas anderes machen? Ja, kann man! Nämlich mal aus Joghurt Muffins und Kuchen. Wie das geht, zeige ich euch heute.

Topfen-Nockerl & Protein-Cream

Topfen-Nockerl & Protein-Cream

Scroll down for english version. Statt dem Kuchen mal viel lieber Nockerl, das wär doch was! Gedacht, gesagt, getan. Anfänglich hätten meine Nocken zwar Pancakes werden sollen, jedoch hat das konsistenz-bedingt nicht ganz so funktioniert, wie ich es gerne gehabt hätte. 😀 Aber immerhin sind […]

Low Carb – Käsekuchen

Low Carb – Käsekuchen

Keine Schokolade, keine Gummibärchen, keine Kekse uuund keinen Kuchen – das soll Low Carb sein? Nein, sicherlich nicht. Auch wenn es bei uns in Österreich noch kein Low Carb – Cafe & Bäckerei gibt, bedeutet eine kohlenhydratarme Ernährung nicht, auf Süßes zu verzichten. Bestes Beispiel dafür: […]